Rezept für gesunde Low-Carb Burger

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Rezept für gesunde Low-Carb Burger

Bist du schon länger auf der Suche nach einem gesunden Burgerrezept, das du zum Grillen oder einem Picknick mitbringen kannst? Dann wirst du dieses Rezept lieben: es ist gesund und sehr kohlenhydratarm, somit kannst du es ganz ohne Schuldgefühle genießen! Alle Zutaten - vom Brötchen bis zum Belag sind kalorienarm und voller Nährstoffe, was den Burger so gesund macht!

Rezept für gesunde Low-Carb Burger

Zutaten:

2 Beutel SlimBread Natural
100 ml Wasser
2 Knoblauchzehen
0.25 Zwiebel
200 gr (mageres) Hackfleisch oder Fleischalternative
2 TL Paprikapulver
1 TL Schwarzer Pfeffer
0.5TL Cayennepfeffer
etwa eine halbe Gurke
120 gr fettarmer Hüttenkäse
1 TL Zitronensaft
frischer Dill
1 Tomate
1 Handvoll Salat
CleanFoods Skinny Mayo
CleanFoods Skinny Ketchup

Zubereitung:

Den Ofen auf 200 Grad vor.
In einer Schüssel SlimBread und Wasser gut vermischen und die Mischung auf vier (Muffin-)Formen verteilen.
Etwa 15Minuten lang backen.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe pressen und in einer Schüsselmit der gehackten Zwiebel, Rinderhackfleisch, Paprika, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer mischen.
Nun kannst du daraus vier flache Burgerpatties formen.
Nach 15Minuten die Brötchen aus dem Ofen und gut abkühlen lassen. Die fein Gurke reiben und die Flüssigkeit abtropfen lassen, eine weitere Knoblauchzehe auspressen und in einer Schüssel mit Hüttenkäse, Zitronensaft, schwarzem Pfeffer, Gurke und frischem Dill mischen.
Die Burgerpatties grillen und in der Zwischenzeit die Tomate in dünne Scheiben schneiden und den Salat waschen.
Die Burger mit Salat, Tomaten, Mayo und Ketchup belegen und genießen!