Gesundes Erdbeereis-Sandwich-Rezept
Eiscreme-Sandwiches sind eine der bekanntesten Sommer-Leckereien. Sie sind erfrischend und super lecker, allerdings sind normale Eiscreme-Sandwiches oft voll mit Fett und Kalorien und demnach ziemlich ungesund. Unser Rezept verwendet jedoch gesündere Alternativen, damit du diesen Leckerbissen ohne Schuldgefühle genießen kannst.
Dieses tolle Rezept stammt von Alena von _lowcarb_kitchen!
Rezept für Erdbeer-Eiscreme-Sandwich
Zutaten:
Teil 1: Eiscremefüllung
- 1 Löffel Skinny Shake Erdbeere
- 150 ml Schlagsahne 19% Fett
- 100 g Joghurt
- Erdbeeren nach Bedarf
Teil 2: Sandwichschale
- Eiscremefüllung (zubereitet)
- Erdbeeren
- 2 Messlöffel RedVelvet RawPancake Mix
- 140 ml Wasser
Zubereitung:
Teil 1: Eiscremefüllung
- Sahne schlagen und die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Restliche Zutaten einrühren und die Creme in den Gefrierschrank stellen.
Teil 2: Sandwich-Schalen
- Den Pancake-Mix anrühren und im Waffeleisen backen.
- Das Eis in Waffelform ausstechen und zwischen 2 Waffeln legen.
- Mit Erdbeeren toppen und genießen!
Liebe Grüße, Sam
26. August 2021
