Kalter, mediterraner Pastasalat mit Dressing

Dieser mediterrane Nudelsalat ist perfekt für dein Hochsommer-Picknick! Er kann prima eingepackt werden und schmeckt einfach großartig! Salate sind super für Picknicks geeignet, denn sie können kalt serviert werden und benötigen meist nur wenige, simple Zutaten. Außerdem kannst du die Rezepte nach belieben abändern, damit es nicht langweilig wird.

Kalter, mediterraner Pastasalat mit Dressing Rezept

Zutaten:

Salat:

• 2 Packungen CleanFoods RawNoodles
• Eine Gurke, gewürfelt
• 10 halbierte Cherry Tomaten
• Eine Tasse griechische Oliven
• Eine halbe Tasse Feta Käse, zerbröselt
• Eine halbe, in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel

Dressing:

• Eine halbe Tasse Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 2,5 EL Rotwein-Essig
• Eine Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. De Nudeln abtropfen lassen und kurz abspülen. Alle Salat Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermengen.

2. Anschließend die Dressing Zutaten im eine Flasche geben und gut schütteln.

3. Dressing über den Salat geben und alles durch mischen.

4. Guten Appetit!

Liebe Grüße, Sam