Peanut Butter Bananen-Eiscreme
Es gibt kaum einen besseren Snack am Ende des Sommers als köstliches Eis am Stiel! Leider ist dies meist voll mit ungesunden Zutaten und Kalorien, doch diese hier sind anders! Unsere Peanut Butter Bananen-Eiscreme Bars sind gesund, schnell zubereitet und einfach köstlich!
Mit nur wenigen gesunden Zutaten zauberst du diese diätfreundlichen Leckerbissen. Das Rezept ergibt 14 Riegel, das heißt du hast einen prima Vorrat für die nächste Dinner Party!
Peanut Butter Bananen-Eiscreme Riegel
Zutaten:
- 6 Bananen
- 290gr Erdnussbutter Butter
- 130 gr AlmostSkinny Spread Schoko
- 6 EL Kokosnusszucker
- 1/2 TL Salz
- 6 EL Kokosöl
Zubereitung:
1. Eine quadratische Form mit Backpapier auslegen.
2. Die Bananen schälen, klein schneiden und in einen Mixer geben.
3. Nun Peanut Butter, Kokosnusszucker und Salz hinzufügen und alles gut mixen.
4. Gib die Masse in die ausgelegte Form und verteile sie gleichmäßig. In den Gefrierschrank stellen.
5. Wenn die Creme fest ist, Skinny Spread und Kokosöl leicht erwärmen undgut vermischen. Dann abkühlen lassen.
6. In der Zwischenzeit die gefrorene Mixtur i 14 gleichgroße Riegel schneiden und komplett mit der abgekühlten Schoko-Masse bestreichen und wieder einfrieren.
7. Guten Appetit!
Liebe Grüße,
Sam