Schnell zubereitet UND gesund! Quesadillas mit SlimSauce und Bohnensalat

Guten Morgen liebe CleanFoodslovers,

Schnell zubereitet UND gesund! So lässt sich dieses leckere Rezept für Quesadillas mit SlimSauce und Bohnensalat beschreiben. Lade deine Freunden ein und genieße die köstlichen Quesadillas (für vier Personen)! Du kannst das Rezept schon vorher zubereiten, um später Zeit in der Küche zu sparen. Viel Spaß beim Ausprobieren und gemeinsamen Essen mit deinen Freunden! Guten Appetit!

Zutaten:

• 1 kleine rote Zwiebel
• 100 g geriebener Käse
• 125 g Crème Fraiche
• 1 Packung Slim Sauce Pomodori
• 8 (Vollkorn-) Wraps
• 1 Gurke
• 300 g Mais
• 400 g schwarze Bohnen (aus der Dose)

Zubereitung:

1. Zwiebel fein hacken.
2. Die Hälfte der Zwiebel, des Käses und der Crème Fraîche in einer Schüssel mischen.
3. Wraps aus der Verpackung nehmen vier von ihnen mir der Käsemischung bestreichen.
4. Die SlimSauce in 2 gleiche Portionen aufteilen - am besten in einer Schüssel und einem tiefen Teller.
5. Die restlichen vier Wraps kurz durch die Sauce im tiefen Teller ziehen und dabei sicherstellen, dass die Wraps nicht zu sehr durchweichen.
6. Die Wraps mit Soße auf die bestrichenrm Wraps legen. So entstehen vier Quesadillas.
7. Nun die Quesadillas einzeln bei mittlerer Hitze in eine (gefettete) Pfanne geben und ca. 4 Minuten backen, bis sie braun werden und der Käse geschmolzen ist.
8. Diesen Schritt mit den restlichen Quesadillas wiederholen.
9. In der Zwischenzeit die Gurke fein hacken und zusammen mit der restlichen Zwiebel und dem Mais zu der großen Schüssel mit SlimSauce geben.
10. Die schwarzen Bohnen abtropfen lassen, abspülen und ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
11. Die gebratenen Wraps je in zwei Hälften schneiden und mit dem Bohnensalat servieren.

Liebe grüße Fleur