Vietnamesische Sommerröllchen

Diese vietnamesischen Sommerrollen sind das perfekte Sommerrezept für alle, die abnehmen wollen. Sie sind kalorienarm, proteinreich und voller Nährstoffe. Außerdem sind sie super einfach zuzubereiten, sodass du nicht stundenlang in der Küche stehen musst, sondern mehr Zeit im Freien verbringen kannst!

Vietnamesische Sommerrollen-Rezept

Zutaten:

• 1 Packung rohe Nudeln
• 6 Reispapier-Wraps
• 1 Gurke, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Hühnerbrust 
• Skinny Teriyaki Sauce

Zubereitung:

1. Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und gib die rohen Nudeln für 3 Minuten hinein, bis sie heiß sind. Abgießen und beiseite stellen.
2. Koche das Hähnchen und schneide es in Streifen.
3. Fülle eine Schüssel mit warmem Wasser, nimm eine Reispapierrolle nach der anderen und tauche sie 5 Sekunden lang in das Wasser, bis sie weich sind.
4. Lege die Wraps auf einen Teller und gib die Gurken, Karotten, das Hähnchen und die Nudeln hinein.
5. Gib die Teriyaki-Sauce darüber.
6. Rolle den Wrap fest zusammen und verschließe alles.

Servieren und genießen!

Liebe,

Sam