Gesunde amerikanische Pfannkuchen: Die besten kohlenhydratarmen Pfannkuchen

Leicht, flaumig, fruchtig und köstlich, das sind die Worte, mit denen wir unsere erstaunlich gesunden amerikanischen Pfannkuchen beschreiben. Diese schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind auch kohlenhydratarm, die sie umso leckerer machen. Darüber hinaus können diese Pfannkuchen mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden, die du höchstwahrscheinlich bereits zu Hause hast.

Bei Cleanfoods lieben wir es, gesunde Alternativen zu klassischen Rezepten zu kreieren, und heute haben wir uns für amerikanische Pfannkuchen entschieden! Amerikanische Pfannkuchen unterscheiden sich von normalen Pfannkuchen, weil sie dick und locker sind, anstatt dünn und leicht. Außerdem kann man mit ihnen einen erstaunlichen Pfannkuchenstapel kreieren, der mehr als erfreulich aussieht. Ähnlich wie die meisten amerikanischen Dinge, je größer desto besser und dieser Pfannkuchenstapel entspricht dieser Regel!

Wie man kohlenhydratarme Pfannkuchen macht?

Pfannkuchen mit niedrigem Kohlenhydratgehalt können auf verschiedene Arten hergestellt werden, aber mit diesem Rezept klappt es am besten! Wir verwenden unsere CleanFoods-Pfannkuchenmischung, die 0 Zucker, 0 Fett enthält und glutenfrei ist. Mit unserer Spezialmischung können wir schnell und einfach leckere und gesunde Pfannkuchen herstellen.

Ein kohlenhydratarmes Frühstück zu finden, das lecker und schnell zubereitet werden kann, kann eine Herausforderung sein. Wir alle möchten unsere erste Mahlzeit des Tages genießen, aber wir möchten uns nicht zu viel gönnen und den Tag nicht mit etwas zu Süßem und Ungesundem beginnen. Leichte und fruchtige Pfannkuchen, die wenig Kohlenhydrate enthalten und glutenfrei sind, sind die perfekte Option.

Diese Pfannkuchen passen sich deinen Wünschen an. Du kannst die Beläge jedes Mal für einen völlig anderen Geschmack und eine ganz andere Mahlzeit ändern. Dieses Rezept ist für den Sommer gedacht, mit süßen Früchten und leuchtenden Farben. Aber du kannst es natürlich zu jeder Jahreszeit machen und die Pfannkuchen an die Aromen der Jahreszeit anpassen. Zum Beispiel kannst du im Herbst ein Kürbispüree und Zimt darüber geben! Und im Frühling einige essbare Blumen und Erdbeermarmelade als Topping verwenden.

Unsere gesunden amerikanischen Pfannkuchen

Dieses Rezept beinhaltet einige Änderungen an unserem vorhandenen Pfannkuchenrezept, damit sie noch flaumiger und amerikanischer werden. Für dieses Rezept haben wir die niederländische Pfannkuchenmischung mit Waffelgeschmack verwendet, um das Rezept herzustellen. Wir haben jedoch eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen in unserem Pfannkuchenangebot, aus denen du auswählen kannst. Fühle dich frei, jeden Geschmack zu probieren, den du bevorzugst! Die holländische Waffelpfannkuchenmischung enthält etwas Süßstoff, der den Pfannkuchen eine leichte Note verleiht. Wenn du jedoch dein Essen ohne Süßstoff bevorzugst, solltest du dich für den natürlichen Geschmack entscheiden. Wir haben auch Kokosmilch anstelle von Wasser oder normaler Milch verwendet, da diese eine dickere Konsistenz hat.

Zutaten

• 100 g Cleanfoods Dutch Waffle Pancake Mix
• ¾ Tasse vollfette Kokosmilch
• 1 EL Ahornsirup
• Kokosnussöl
• Handvoll Blaubeeren
• 1 EL Puderzucker

Anleitung

1. Mische die Cleanfoods Pfannkuchenmischung und die Kokosmilch glatt

2. Bei mittlerer Hitze eine fliegende Pfanne erhitzen und mit 2 EL Kokosöl bestreichen

3. Für jeden Pfannkuchen 2 Esslöffel Teig in die Pfanne geben

4. 1 Minute kochen lassen und den Pfannkuchen umdrehen

5. Kochen, bis die Unterseite des Pfannkuchens goldbraun ist (ca. 1 Minute)

6. Serviere  und belege die Pfannkuchen mit deinen Lieblings-Toppings wie: Ahornsirup, Puderzucker und Blaubeeren

Diese kohlenhydratarmen Pfannkuchen werden sicherlich deine amerikanischen Lieblingspfannkuchen. Das Beste an amerikanischen Pfannkuchen ist, dass sie einen wunderschönen Pfannkuchenstapel ergeben, der perfekt für die morgendlichen Fotoshootings zum Frühstück geeignet ist (z.B.: für Instagram :-D). Verwende dieses Rezept, um dein neues Morgenvergnügen zu kreieren.

Mit Liebe,

eure Sam