Halloween-Schokoladenpudding-Dessert
Unser Schokoladenpudding-Dessert mit samtiger Mousse, verspieltem Schokoladendreck und einem Süßigkeitengrab verspricht eine harmonische Mischung aus Aromen und Texturen, die dein inneres Kind wecken und deinen Heißhunger auf ein Dessert stillen wird. Mach dich bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das gleichermaßen gruselig und köstlich ist.
Halloween-Schokoladenpudding-Dessert
Zutaten:
- 2x Eiweiß
- 2x Eigelb
- 200g CleanFoods Milchschokolade
- 40g brauner Zucker
- 200ml Schlagsahne
Für den Dreck:
- 1 Tasse zerkleinerte Erbsen
- 1,2 Tasse Kakaopulver
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 2 Esslöffel Butter geschmolzen
- Für das Süßigkeitengrab:
- Schokoladenwaffeln
- Süßigkeiten-Knochen
Zubereitung:
- Gib das Eiweiß und 20 g braunen Zucker in eine Schüssel und schlage es mit dem Schneebesen, bis es schaumig ist.
- Gib das Eigelb und den restlichen braunen Zucker in eine andere Schüssel und verrühre es.
- Schmelze die Schokolade und rühre sie langsam unter die Schlagsahne.
- Verrühre alle drei Schüsseln gründlich miteinander.
- Vermische in einer Rührschüssel die zerkleinerten Schokoladenkekse, den Kakao, den Puderzucker und die geschmolzene Butter.
- Verrühre die Zutaten, bis sie gut vermischt sind und eine krümelige, schmutzige Konsistenz haben.
- Zerbrich die schokoladenüberzogenen Waffeln in kleinere Stücke, um die "Grabstein"-Form zu erhalten.
- Lege die Waffelstäbchen in die Mousse und platziere sie so, dass sie ein Süßigkeitengrab bilden.
- Nimm einzelne Serviergläser oder Dessertschalen.
- Beginne damit, einen Löffel der falschen Schokoladenerde auf den Boden eines jeden Glases zu schichten.
- Löffle vorsichtig eine großzügige Schicht Schokoladenmousse über die Erde.
- Füge eine weitere Schicht falsche Schokoladenerde auf der Mousse hinzu, um einen spielerischen Kontrast zwischen den Texturen zu schaffen.
- Stecke das Süßigkeitengrab in das Dessert und achte darauf, dass es aufrecht steht.
- Du kannst auch Knochen oder Totenköpfe aus Schokolade um das Grab herum platzieren, um es zu verschönern!
Sam
25. Oktober 2023
